Conditionnement des Pêches Blanches Gypse

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Conditionnement des Pêches Blanches Gypse

La Pêche Blanche Gypse, c’est la première variété de Pêche Blanche.
Elle nous permet de démarrer la saison, son calibre est moyen avec un 70% de calibre B33 et un 30% de calibre A26.
Un bon taux de sucre environ 11% de Brix et une fermeté de 3 à 4 kg. C’est un fruits très fragile et le déclenchement de la récolte ce joue au jour près. un jour avant c’est trop vert et un jour après c’est trop mûr. Nous sommes très vigilant en terme de passage pour ramasser les bons fruits. Avec Gypse nous passons tout les deux jours et la récolte ce fait sur huit jours.
Une fois cueilli, elle demande 24 heures à température ambiante pour être consommé. Elle vous donnera son parfum, son jus et sa légèreté à consommer.
Je vous souhaite une bonne dégustation.
Jean-Paul Arcé.

 
1Comment
  • Hirt
    Posted at 12:20h, 19 August

    Vos pêches blanches sont exquises, cultivez-vous aussi en biologique, car pour les enfants, les meilleurs fruits sont sans agents chimiques!

    Livrez-vous aux particuliers à l’étranger, en Suisse?

    Bonnes récoltes