Cueillette et Conditionnement de la semaine 33

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Cueillette et Conditionnement de la semaine 33

Nous arrivons dans les Variétés de Pêches et Nectarines de pleine Saison.
Pêche Blanche : Sweet Star, Valentine et Olivine.
Très bonne coloration sans duvet avec un taux de Sucre entre 11 et 12% de Brix.

Pêches Jaunes : Royal Pride et Royal Jim. Très bonne coloration sans duvet et un taux de sucre entre 11 et 12% de Brix.

Nectarine Blanche : Nectar Dream, Majestic paerl et début de Zéphir. Nous avons de très bons taux de sucre avec ces Nectarines Blanches de 12 à 14% de Brix avec des pointes à 16%
pour les fruits bien mûrs.

Nectarine Jaune : Honey Glo, Orine et début Necta top.
Un Très bon calibre 2A dominant avec de très bons taux de sucre de 13 à 14% de brix et des pointes à plus de 16% pour la variété Honey Glo.

Abricot Farlis : Bien coloré pour un verger de 3ème Feuille.
un calibre 2A dominant et un taux de sucre record 20% de Brix.

Vous pouvez voir notre station fruitière en fonctionnement et des photos d’un marché Provençal. Ces photos nous sont envoyés par une consommatrice qui apprécie notre Marque.

Je vous souhaite une bonne dégustation à tous.

Jean-Paul Arcé.


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