Du Champ à l’expédition. Groupe Arcé

Arce Fruits

Du Champ à l’expédition. Groupe Arcé

 

Vidéo réalisée par Romain Arcé. Dans cette vidéo vous pouvez voir toutes les étapes depuis la cueillette  des fruits jusqu’à l’expédition.

- Cueillette des Nectarines avec le soin apporté par le cueilleur, pour ne pas choquer les fruits entre eux et pour éviter qu’ils tombent au sol. Le positionnement de l’étiquette de code barre cueilleur pour une traçabilité cueilleur.

- Chargement de la remorque de brut de cueille avec délicatesse.

- Le Transport des fruits sur des remorques pneumatiques.

- Déchargement de la remorque de brut de cueille avec une lecture des codes barre par l’agréeuse de manière à pouvoir suivre les caisses de bruts de cueilles jusqu’au conditionnement.

- Stockage des fruits dans le frigo de brut de cueille à 7°C. Le stockage dure au minimum 6 à 12H pour refroidir et raffermir les fruits avant le passage en calibreuse.

- Agréage des lots pour connaître : les Catégories, les Calibres, et leurs qualités organoleptiques ( Fermeté et taux de sucre).

Passage en calibreuse avec une vue générale de la Station de Conditionnement.

- Auto-Contrôle des lots conditionnés, pour valider leurs conformités à la règlementation.

- Palettisation, Stockage des fruits et Normalisation des plateaux d’expéditions.

- Expédition des commandes par nos camions, chez les Transporteurs qui livreront nos Clients.

Je vous souhaite de voir et revoir cette vidéo pour bien comprendre le soin que nous apportons à nos fruits avant l’expédition.

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