Del campo a la expedición. Grupo Arcé

Arce Fruits

Del campo a la expedición. Grupo Arcé

 

Video dirigido por Romain Arcé. En este video puede ver todos los pasos desde la recolección de la fruta hasta el envío.

- Recoger las nectarinas con el cuidado que toma el recolector, para no sacudir las frutas entre ellas y evitar que caigan al suelo. El posicionamiento de la etiqueta del código de barras del encabezado para una trazabilidad del selector.

- Cargando el trailer de la cosecha en bruto con delicadeza.

- Transporte de frutas en remolques neumáticos.

- Descarga del tráiler de material en bruto con una lectura de los códigos de barras por parte del autorizador para poder seguir las cajas de cortezas crudas hasta el embalaje.

- Almacenamiento de frutas en la nevera de cosecha cruda a 7 ° C. El almacenamiento dura por lo menos de 6 a 12 horas para enfriar y reafirmar las frutas antes de la graduación.

- Envejecimiento que hay que saber: Categorías, Calibres y sus cualidades organolépticas (Firmeza y niveles de azúcar). Paso en sizer con una vista general de la estación de acondicionamiento.

- Autoinspección de lotes envasados, para validar el cumplimiento de la normativa.

- Paletización, almacenamiento de frutas y estandarización de bandejas de envío.

- Envío de pedidos por nuestros camiones, a los Transportistas que entregarán a nuestros Clientes.

Deseo que vea y revise este video para comprender completamente la atención que brindamos a nuestras frutas antes de enviarlas.

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